体にいいものを毎日食べてほしい!

黒滝農園がお届けするにんにくのすべてを詰め込んだバラエティーセット

まろやかなにんにく風味の万能調味料「にんにく塩糀」と、注目の発酵食品「黒にんにく」、様々なシーンでご活用いただける「乾燥にんにく」をご贈答用セットにてご用意いたしました。

「青森・食彩つがる新名物コンテスト」での最優秀賞受賞、「ニッポン全国鍋グランプリ2018」つがるにんにく塩こうじ鍋 優秀賞受賞など、数々のコンテストでその味を高く評価されてきたにんにく塩糀。当農園で手塩にかけて育てた米、にんにくを原料に、真心込めて加工しています。

また、当農園で栽培したにんにくのみを原料に使った黒にんにくは、徹底した安全・衛生管理のもと20日間の発酵、10日間の熟成を経て、コク、まろやかさ、甘みのバランスが非常に良い自慢の逸品に仕上がっており、バラタイプとペーストタイプでお楽しみいただけます。

「にんにく乾燥粉末」、「にんにく乾燥スライス」は、にんにく本来の風味がそのまま残っており、生産量・品質ともに日本一の青森県産にんにくをいつでもご自宅でお楽しみいただける非常に便利な商品です。

「黒滝農園にんにくセット」は、受け取った方の健康やお料理に対する好奇心を掻き立て、実際に使っていただくことで送り主様の気遣いやセンスを感じていただける、そんなセットに仕上がっております。

ご贈答用にお選びください

いつまでも元気でいてほしい大切な方に

黒滝農園がお届けするにんにく加工品をすべて詰め込んだ自慢の商品です。今や誰もが知るにんにくや米糀の健康効果。免疫力を高め、疲労回復を促進し、様々な生活習慣病予防に効果があると期待されています。おいしく、体にもよく、普段使いしやすい「黒滝農園にんにくセット」を贈ることで、「いつまでも元気でいてほしい」というあなたの想いを、大切な方に伝えてみてはいかがでしょうか?

当農園のご案内

青森県つがる市の黒滝農園です。地元で代々農業を営んできました。岩木山を臨む広大な自社農園で、お米や大豆、花、にんにくなどを生産しています。旺盛なチャレンジ精神で「みんなが幸せに働ける農業」を目指しています。でっかい太陽の下、日々家族と従業員で楽しく汗を流しています。弊社のシンボルマークは、「太陽とほとばしる生命の力」を表現しています。「太陽からはじまるものがたり」からやがてたくさんの恵みが育まれます。体にいいものを毎日食べてほしい!それが黒滝農園の願いです。

にんにく塩糀誕生秘話

闘病中の友人に少しでも元気になってもらいたい

当時がんの闘病に苦しむ知人がおり、農業従事者としてなにかできることはないかと考えておりました。そんなある時ふとテレビで、「にんにく」×「塩糀」で免疫力アップ、大腸がん予防の効果が倍増するとの情報を目にし、これだ。と思いました。自社農園で栽培していたにんにくと米を原料にした糀を使って加工品を作り、知人に届けることで少しでも元気になってもらいたい、そんな想いから生まれたのがこのにんにく塩糀でした。

主婦たちのアイディアから料理コンテストで最優秀賞を受賞・ご当地グルメ認定

「からだにいいものを毎日食べてほしい!」という当農園の理念のもと、味・安全面・使いやすさにこだわって試行錯誤を繰り返し、ようやく完成したにんにく塩糀。たまたま目にした料理コンテストのチラシをきっかけに、当農園で働く主婦たちが応募を決意し、にんにく塩糀を使用したメニュー考案の議論が繰り広げられました。そんな中誕生したメニューが、レタスやミニトマトをふんだんに使用したにんにく塩糀スープ。このメニューが青森・食彩つがる市新名物コンテストにおいて、二日間の一般投票の末まさかのダントツ一位を獲得!なんとつがる市の新ご当地グルメとして認定されることとなりました。これを機につがる市や商工会の協力のもと商品化が進み、自社ホームページでの販売をするに至りました。

黒滝農園のこだわり三箇条

自社で栽培した原料を使用

自社農園で栽培したコメ、にんにくを100%使用しています。

安心の無着色・無香料・無保存料

原料が本来持つ色、味、風味をそのままに。ご安心してお楽しみいただけます。

使いやすさへのこだわり

体にいいものを毎日食べてもらいたい。そんな願いがあるからこそ、普段の生活の中の様々なシーンでご活用いただけるよう、使いやすさにはとことんこだわっています。

商品内容のご案内 黒滝農園にんにくセット

にんにく塩糀・熟成

平成25年度の「青森・食彩つがる市新名物コンテスト」で最優秀賞を受賞した「にんにく塩糀スープ」に使用している、まろやかなニンニク風味の万能調味料「にんにく塩糀」を商品化しました。当農園で栽培した自慢の米でつくった糀とにんにくを使用しており、一瓶ににんにく大玉サイズ(2Lサイズ100g相当)と同じ量が入っています。

にんにく塩糀・辛味

既存の「にんにく塩糀」に、青森県産青とうがらし(清水森ナンバ)のピューレとハラペーニョパウダーを加えました。深みのある風味と辛味の絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。

黒にんにく

当農園で栽培したにんにくを20日間発酵し10日間熟成した商品です。バラに分けていますので食べやすくなっています。

黒にんにくペースト

当農園で栽培したにんにくを20日間発酵し10日間熟成したものをペースト状にしパウチ詰めした商品です。粒状のものと違いお料理に活用しやすく、レーズンなどのドライフルーツのような使い方がおすすめです。

にんにく乾燥粉末

当農園で栽培したにんにくを乾燥粉末にしたものです。にんにくの風味がそのまま残っていて、料理の薬味や味付けに使いやすい商品です。

にんにく乾燥スライス

当農園で栽培したにんにくをスライス乾燥にした商品です。水でもどすと生にんにくと同じような使い方ができます。

【黒滝農園にんにくセット】の詳細

■箱サイズ/縦23.9㎝ 横40.5㎝ 高7.2㎝
■賞味期限/製造年月日より1年
■商品内容・内容量/
にんにく塩糀(内容量200ℊ×1瓶)
にんにく塩糀 辛味(内容量200ℊ×1瓶)
黒にんにく(内容量200ℊ×1袋)
乾燥スライスにんにく(60ℊ×1袋)
乾燥粉末にんにく(50ℊ×1袋)
黒にんにくなめらかペースト(100ℊ×1袋)

受賞歴・ご購入されたお客様の声

表彰・受賞歴

①平成25年度青森・食彩つがる市新名物コンテスト 最優秀賞
②ニッポン全国鍋グランプリ2018  つがるにんにく塩こうじ鍋 優秀賞
③令和元年 青森県特産品コンクール 県物産振興協会会長賞

お客様の声

①料理好きの友人に、お歳暮として贈らせていただきました。大変満足しているようで、肉料理の下味や、サルサソースの隠し味に使っているとのことです。これまでフルーツなどを贈らせていただくことが多かったのですが、塩糀を実際に料理に使ってみた感想や、喜んでいる様子をうかがうことができ、こちらとしても喜びを一層感じることができました。また利用させていただきます。農園での作業は大変かと存じますがお体ご自愛ください。ありがとうございました。

②実家の父に送ったところ、母の外出時によく食べるインスタントラーメンににんにく塩糀を入れたらびっくりするほどおいしくなり、料理を一切してこなかった私の父が今ではにんにく塩糀をベースに自分で料理をするのが楽しみになったと言っていました。私が次回帰省する際には手料理を振る舞ってくれる約束までしてくれました。初めて食べる父の手料理、今からとても楽しみです!笑 選んでよかったです、ありがとうございました。

ご贈答用から手土産など幅広くお使いいただけます。

ご購入いただきましたお客様からたくさんのご感想をいただきました。その中でよくいただいていた感想が、「にんにく塩糀を通して送り先との会話が増えた」ということ。にんにく塩糀は万能調味料のため、使い方や使ってみた感想を通して、お客様と送り先様との円滑なコミュニケーションをサポートするという側面があることに、いただいたお声から気づくことができました。今後もお客様が、お客様にとって大切な方への思いやりを伝え、良好な関係を築くことに少しでも貢献できるよう社員一同祈っております。黒滝農園のにんにく塩糀・黒にんにくセット、是非一度お試しください。

img - 短冊熨斗

熨斗・短冊熨斗を無料でお付けいたします
当店では、ご注文いただいたお客様に無料で熨斗紙、もしくは短冊熨斗をお付けいたします。ご希望の場合は、備考欄にその旨お書きください。※短冊熨斗は箱のサイズに関わらず統一サイズでご用意いたしておりますので、あらかじめご了承ください。
【記入例】
「内祝 田中太郎 で熨斗紙希望」
「内祝 田中太郎 で短冊熨斗希望」
ご不明な点がございましたら何なりとお問い合わせください。

黒滝農園にんにくセット

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