自社のお米やにんにくを使った、おいしい加工品をつくっています。

にんにく塩糀・熟成

「にんにく塩糀・熟成」

平成25年度の「青森・食彩つがる新名物コンテスト」で最優秀賞を受賞した「にんにく塩糀スープ」に使用している、まろやかなにんにく風味の万能調味料「にんにく塩糀」を商品化しました。当農園で栽培した自慢の米でつくった糀とにんにくを使用しており、一瓶ににんにく大玉サイズ(2Lサイズ100g相当)と同じ量が入っています。お土産にも喜ばれる瓶タイプと、ご家庭でより使いやすいパウチタイプがあります。

にんにく塩糀・辛味

「にんにく塩糀・辛味」

既存の「にんにく塩糀」に、青森県産青とうがらし(清水森ナンバ)のピューレとハラペーニョパウダーを加えました。深みのある風味と辛味の絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。お土産にも喜ばれる瓶タイプと、ご家庭でより使いやすいパウチタイプがあります。簡単おいしい「オリジナルレシピ」をご紹介しております。ぜひ様々なお料理にお試しください。

おいしい食べ方オリジナルレシピのご紹介

「にんにく乾燥粉末」

当農園で栽培したにんにくを乾燥粉末にしたものです。にんにくの風味がそのまま残っていて、料理の薬味や味付けに使いやすい商品です。

「にんにく乾燥スライス」

当農園で栽培したにんにくをスライス乾燥にした商品です。水でもどすと生にんにくと同じような使い方ができます。

「黒にんにく」

当農園で栽培したにんにくを20日間発酵し10日間熟成した商品です。バラに分けていますので食べやすくなっています。

贈り物には、セット商品がお得です。

贈答セット-にんにく塩麹・辛味セット

にんにく塩糀・辛味セット

【セット内容】
・にんにく塩糀 1個
・にんにく塩糀 辛味 1個

贈答セット-にんにく塩糀・黒にんにくセット

にんにく塩糀・黒にんにくセット

【セット内容】
・にんにく塩糀 1個
・にんにく塩糀 辛味 1個
・黒にんにく 2個

贈答セット-黒滝農園にんにくセット

黒滝農園にんにくセット

【セット内容】
・にんにく塩糀 1個
・にんにく塩糀 辛味 1個
・黒にんにく 1個
・乾燥スライスにんにく 1個
・乾燥粉末にんにく 1個
・黒にんにくなめらかペースト 1個